Лазанья с курицей на лаваше

Name: Лазанья с курицей на лаваше
Ingredients: куриного фарша; сливок; тонких лавашей; головка речатого лука; томатной пасты; базилик; черный молотый перец; соль; Соус:; сыра; молока; сливочного масла; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

куриного фарша 500 г
сливок 100 мл
тонких лавашей 4-6
головка речатого лука 1
томатной пасты 4 ст. л.
базилик
черный молотый перец
соль
Соус:
сыра 400 г
молока 300 мл
сливочного масла 50 г
муки 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1557

человек планируют готовить

Лук очистить, мелко порезать, обжарить на масле, положить куриный фарш и обжарить все около 5 мин, подсолить, поперчить, добавить томатную пасту, перемешать, снизить нагрев плиты, протушить еще 5 мин.

Влить сливки, накрыть сковороду крышкой, потомить еще 5 мин, снять с огня, разделить начинку на три равных части.

Муку поджарить на сливочном масле, влить молоко и довести все до кипения, посолить – соус готов.

Сыр потереть на крупной терке.

Вылить соус на лист для выпекания лазаньи, выложить лист лаваша, на него – фарш, посыпать сыром, снова лист лаваша, соус, фарш, сыр и так до окончания ингредиентов.

Последним на лаваше должен получиться слой соуса и сыра.

Далее лазанья с курицей на лаваше выпекается в разогретой до средней температуры духовке до румяной корочки.

...