Быстрый баклажановый тарт

Name: Быстрый баклажановый тарт
Ingredients: бездрожжевого слоеного теста; репчатого лука; оливкового масла; сладких перца; чеснока; лимона; черного молотого перца; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

бездрожжевого слоеного теста 400 г
репчатого лука 100 г
оливкового масла 40 мл
сладких перца 2
чеснока 2 зубчика
лимона 1/2
черного молотого перца 1/2 ч.л.
соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

147

человек планируют готовить

Промыть перец и баклажаны, дать обсохнуть, обмазать растительным маслом, запечь 20-25 мин в разогретой до 200-220 градусов духовке до мягкости, сложить в емкость и плотно закрыть, дать остыть и снять кожицу.

Нарезать баклажаны и перцы кубиками, выложить в миску, добавить нарезанный четвертькольцами лук, измельченный чеснок, оливковое масло, сок лимона, поперчить и посолить, перемешать.

Раскатать тесто в плат полсантиметра толщиной, выложить на лист для запекания с низкими бортами, наколоть вилкой, запечь при температуре 180 градусов 5-7 мин.

Выложить на подсушенную основу начинку, запечь быстрый баклажановый тарт 15 мин до легкого подрумянивания краев теста, подавать остывшим.

...