Куриная грудка под сырным соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Куриные грудки под сырным соусом с картофелем и грибами Порций: 2 Что нужно:молотый...
Ингредиенты
- Куриные грудки под сырным соусом с картофелем и грибами
- молотый мускатный орех (по вкусу) – 0,25 ч. л
- перья зеленого лука
- крупные картофелины – 4 шт
- шампиньоны – 100 г
- масло сливочное – 2 ст. л
- курица (филе) – 250-300 г
- лук – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- растительное масло – 2 ст. л
- Для сырного соуса:соль – по вкусу
- свежий укроп
- молоко – 100 мл
- тертый сыр – 0,5 стакана
- мука – 1 ст. л
- масло сливочное – 1 ст. л
Шаги приготовления
122
человека планируют готовить
1
Порций: 2
2
Время приготовления:
3
1 час
4
Разогрейте духовку до 220°C.
5
Картофель очистите, разрежьте вдоль на 6 долек, сложите в миску и сбрызните 1 ст. л. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте.
6
Выложите дольки картофеля на смазанный маслом противень и поставьте на нижний уровень духовки.
7
Запекайте до готовности 40 минут.
8
Мелко нарежьте зеленый лук и очищенные зубчики чеснока.
9
В кастрюле или сковороде растопите 2 ст. л. сливочного масла, добавьте зеленый лук, чеснок, перец.
10
С куриного филе снимите кожу, разрежьте вдоль на две части и уложите в форму для запекания.
11
Куриное филе посолите, и полейте сверху растопленным сливочным маслом с луком.
12
Поставьте форму на средний уровень духовки и запекайте 25-30 минут.
13
Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, репчатый лук кольцами.
14
Обжарьте в растительном масле до готовности, в конце посолите, и добавьте щепотку мускатного ореха.
15
Пока жарятся грибы, приготовьте сырный соус.
16
Растопите в кастрюле 1 ст. л. сливочного масла, добавьте 1 ст. л. муки, обжарьте до золотистого цвета.
17
Постепенно влейте молоко и, помешивая, доведите до кипения.
18
Уменьшите огонь, добавьте укроп, соль, перец и тертый сыр.
19
Перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
20
Когда курица будет готова, добавьте в соус сок из формы.
21
Куриные грудки полейте теплым сырным соусом и подавайте с дольками запеченного картофеля и с обжаренными грибами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931070
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!