Фаршированные куриные голени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина
Очень эффектное блюдо, для горячего! Аромат грибов, запеченное мясо в румяной курице,...
Ингредиенты
- куриная голень-5 шт
- шампиньоны свежие - 100 г
- лук - 1 шт
- перец болгарский - 1 шт
- зелень петрушки
- соль
- перец
- тертый мускатный орех
- растительное масло
Шаги приготовления
1748
человек планируют готовить
1
Осторожно отворачиваем кожицу (не повредив) с куриной голени (желательно, чтобы кожица была длиннее голени).
2
Так же фаршеруются полностью окорочка.
3
Отрубим изнутри кость вместе с мякотью(можно не рубить, а отделить кожицу от кости).
4
Нарежем мякоть небольшими кусочками
5
Мелко нарежем лук.
6
Мелко нарежем шампиньоны.
7
Небольшими кубиками нарежем болгарский перец.
8
Нарежем петрушку(я добавила укроп).
9
Обжарим лук на растительном масле.
10
Добавим шампиньоны.
11
Жарим шампиньоны до полного испарения жидкости.
12
Мякоть,жареные шампиньоны,болгарский перец, петрушку помещаем в одну емкость.
13
Посолим,поперчим, добавим мускатный орех.
14
Все перемешаем до однородной массы.
15
Зафаршируем кожицу голени фаршем.
16
Кожицу фаршем плотно не заполнять!
17
Края кожицы соединяем, можно зашить или сколоть края зубочистками.
18
Укладываем фаршированные голени швом вниз в умеренно разогретую сковороду с растительным маслом
19
Обжарим с двух сторон до образования золотистой корочки.
20
Жарим на среднем огне 15-20 минут,,накрыть крышкой и потушить.
21
Остался фарш, добавляем яйцо,чуть-чуть майонеза,муки и пожарим котлетки.
22
ИСТОЧНИК:http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post277757299/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99556
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!