Рыба, жареная в "Баварском" кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Джулик (Юлия)
Ингредиенты
- Мука - 1 стакан с горкой
- Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
- Молоко - 4-5 ст.ложек
- Яйца - 2 шт
- Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку.
2
Все тщательно перемешать, чтобы не было комков.
3
Тесто получается, как для оладий.
4
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см)
5
Обсушить на бумажном полотенце.
6
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице)
7
Хорошо нагреть.
8
Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.
9
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
10
Вот такая красота получается:
11
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931019
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!