Рецепт соуса из слив к мясу
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Алейникова
Соус из слив очень популярен,ведь он очень вкусный и насыщенный. Подают его обычно к...
Ингредиенты
- слив (кислых) 0,5 кг
- воды 1/3 стакана
- кинзы 50 грамм
- укропа 40 грамм
- чеснока по вкусу 1-2 зубчика
- сухого горького красного перца кусочек
- сахара без горки 1 чайная ложка
- свежей мяты 40 грамм
- соль по вкусу
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Подают его обычно к мясным блюдам.
2
Сливовый соус называют ещё соусом «Ткемали».
3
Для приготовления соуса подготовьте:
4
0,5 кг слив (кислых)
5
1/3 стакана воды
6
50 грамм кинзы
7
40 грамм укропа
8
1-2 зубчика чеснока (по вкусу на любителя)
9
Кусочек сухого горького красного перца
10
1 чайная ложка сахара без горки
11
40 грамм свежей мяты
12
Соль по вкусу
13
Промытые сливы поместить в казан, добавить 1/3 стакана воды и варить до тех пор, пока слива не лопнет.
14
Затем протереть сливу через сито, отделяя её от кости и кожицы (они нам не нужны).
15
Готовую сливу поместить обратно в казан, добавить мелко нарубленный перец, сахар и соль, а затем перемешать массу.
16
Поместить в сливу пучок укропа, перевязанный ниткой, после приготовления его нужно будет вынуть.
17
Готовить пол часа.
18
Выкинуть укроп, добавить все остальные измельчённые ингредиенты.
19
Перемешать.
20
Готовить 20 минут.
21
Я люблю подавать соус к мясу, ведь он придаёт тонкости любому блюду.
22
Особенно нравится сочетание соуса из слив и сочных тефтель, часто подаю его к котлетам и приготовленному мясу в духовке.
23
Желаю приятного аппетита!
24
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861595
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!