Кремовые пальчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)
Ингредиенты
- воды 250 мл
- маргарина 100 гр.
- яйца 3
- соли 1/2 ч.л.
- муки 180 гр.
- белок 1
- ст. сахара 1
- какао 2-3 ст.л.
- На кончике ножа лимонной кислоты
- сахара 3 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- молока 6 ст.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Для крема:
2
Для глазури:
3
Тесто готовиться по способу заварного теста!
4
Вскипятить 250 мл воды, добавить маргарин, соль, довести до кипения.
5
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 1-2 минуты.
6
Массу немного остудить.
7
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
8
Добавить таким образом все яйца.
9
Противень смазать маслом.
10
При помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде пальчиков длиной 5-6 см.
11
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 30 минут.
12
Во время выпечки дверцу духовки не открывать первые 15 мин.
13
Дальше взбить крем: по способу "безе", в конце добавить какао.
14
Каждый пальчик обмакнуть в креме и выложить на тарелку, сверху полить глазурью которая готовится таким способом: сахар с какао размешать, добавляя по 2-е ложки молока, хорошо перемешивать.
15
Далее поставить в микроволновку на две минуты, посуду брать глубокую, т.к. масса глазури увеличится.
16
Поставить в холодильник для застывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!