Чевапчичи из говядины

Name: Чевапчичи из говядины
Ingredients: Говядина —; Соль —; растительное масло —; Лук репчатый — 3 головки; Помидоры —; Перец болгарский красный —; Чеснок —; Перец черный молотый —

Рецепт с фото пошаговый

Автор валентина

Говядина — 500 г Соль — 2 чайные ложки Масло растительное — 4 столовые ложки Лук...

Ингредиенты

Говядина — 500 г

Соль — 2 чайные ложки

растительное масло — 4 столовые ложки

Лук репчатый — 3 головки

Помидоры — 4 штуки

Перец болгарский красный — 2 штуки

Чеснок — 3 зубчика

Перец черный молотый — по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину прокрутить через мясорубку, добавить полторы чайной ложки соли и перец по вкусу, тщательно перемешать и скатать из фарша небольшие колбаски длиной 5 см и примерно 2, 5 см в диаметре. (Должно получится 28-30 штук.)

Обмазать говяжьи колбаски растительным масло и поджарить на решетке в гриле или на мангале.

Время приготовления - 5-8 минут.

Пока готовится мясо, нарезать кольцами лук и кружками помидоры, посыпать солью и черным перцем.

Затем мелко порубить 3 зубчика чеснока и пасссеровать в растительном масле 2-3 минуты.

В той же сковороде вместе с чесноком обжарить нарезанный дольками красный болгарский перец (4-5 минут).

Разложить готовые чевапчичи на тарелки (из расчета 7-8 штук на порцию) и подавать вместе с жареным болгарским перцем, помидорами и луком

...