Йогурт Карамельный в мультиварке

Конфеты карамельные (ириски) — 150 г

Молоко довести до кипения, растворить в горячем молоке 20 шт. ирисок   (любой карамели), охладить карамельное молоко до 40 градусов, процедить.

В стартовую закваску (йогурт) добавить немного карамельного молока,   перемешать до однородности смеси, смешать с оставшимся карамельным   молоком.

Разлить по чистым, сухим баночкам, накрыть крышками.

В   чашу мультиварки поставьте баночки, влейте тёплой воды до 2/3 высоты   баночек.

Включите режим"ЙОГУРТ", выставите время 10 часов.

По   истечении времени баночки с почти готовым йогуртом поставить в   холодильник до полного созревания йогурта (остывания).

Йогурт получается   очень вкусный, нежный по структуре и густой по консистенции, по вкусу   напоминающий ряженку.

Его с удовольствием будут есть и дети, и взрослые.

Приятного аппетита!