Куриные рулетики с сыром и грибным соусом

Name: Куриные рулетики с сыром и грибным соусом
Ingredients: куриных филе60 г феты30 г болгарского перца6 – 7 маслинзеленый лук или другая зелень2 щепотки свежемолотого кориандра; паприкаГрибной соус; грибов (у меня белые)60 г лука140 г жирных сливок картофельное пюре

Рецепт с фото пошаговый

Автор светик

Ингредиенты

куриных филе60 г феты30 г болгарского перца6 – 7 маслинзеленый лук или другая зелень2 щепотки свежемолотого кориандра 2
паприкаГрибной соус
грибов (у меня белые)60 г лука140 г жирных сливок картофельное пюре 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Доброго дня!

Сегодня я хочу рассказать вам о рецепте, который представляет собой полноценный сытный обед или ужин.

Грибной соус объединяет блюдо, без него получится не так вкусно и сочно.

Я использовала замороженные белые грибы, но можно использовать шампиньоны, опята или вешенки.

За довольно короткое время можно приготовить не избитое, оригинальное и очень вкусное блюдо.

Кстати, если у вас времени обрез, перец можно не запекать, но с запеченным, разумеется, вкус получается богаче.

Пошаговый рецепт: 1 шаг

Куриное филе моем, выкладываем на пищевую пленку, накрываем пакетом или пищевой пленкой и отбиваем молоточком.

Солим, перчим, посыпаем кориандром.

2 шаг2.

Болгарский перец предварительно запекаем в духовке минут 15, перекладываем в пакет и даем полежать 5 минут, после чего снимаем кожицу и нарезаем мякоть.

На куриное филе выкладываем измельченную зелень, маслины, сыр и перец.

3 шаг3.

С помощью пищевой пленки, на которой лежит филе, сворачиваем его в рулетик, края скрепляем зубочистками.

Солим, перчим и приправляем молотой паприкой.

Обжариваем рулетики со всех сторон на сковороде.

Затем перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 190 градусов на 8 минут.

4 шаг4.

Лук нарезаем полукольцами или кубиками (кому как больше нравится) и обжариваем вместе с нарезанными грибами.

Солим, перчим, вливаем сливки и выключаем огонь.

При подаче в середину тарелки выкладываем пюре, на него нарезанные куриные рулетики, а вокруг выкладываем грибной соус.

Приятного аппетита!

Http://chocolate-kiss.ru/kurinye-ruletiki-s-syrom-i-gribnym-sousom/