Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Свекольная икра, остренькая и сочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
Свекольная икра, остренькая и сочная. 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг....
Ингредиенты
- свеклы (очистить, натереть на терке) 2 кг.
- моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг.
- лука (очистить и мелко нарезать) 1 кг.
- помидоров (прокрученных на мясорубке) ,8 кг.
- стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 1
- ми.л. уксуса 9% 80
- соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 1 ст.л.
- гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 80
- ми.л. растительного масла 250-300
- головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) 1
- Специи: перец душистый
- семена укропа
- лавровый лист
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными, влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус, перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
2
Кипящую массу разложить в банки и закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
3
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
4
Смотрим мои записи подписываемся на канал
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
