Свекольная икра, остренькая и сочная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Igoriok-kulinar
Свекольная икра, остренькая и сочная. 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг....
Ингредиенты
свеклы (очистить, натереть на терке) 2 кг.
моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг.
лука (очистить и мелко нарезать) 1 кг.
помидоров (прокрученных на мясорубке) ,8 кг.
стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 1
ми.л. уксуса 9% 80
соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 1 ст.л.
гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 80
ми.л. растительного масла 250-300
головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) 1
Специи: перец душистый
семена укропа
лавровый лист
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными, влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус, перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.
2
Кипящую массу разложить в банки и закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
3
В меру остренькая, кисленькая, сочная икра будет разнообразить Ваш стол зимой, очень вкусно!
4
Смотрим мои записи подписываемся на канал
4.95869
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!