Итальянской пиццы

Name: Итальянской пиццы
Ingredients: Для тонкого теста; Теплой воды; Сухих дрожжей; По 1 чайной ложке сахара и соли; Просеянной муки; Яйцо; Оливкового масла; Томатный соус (100 гр. помидоров; Оливковое масло; Сухой базилик; Орегано; Соль; Сахар); Помидоров; Ветчины; Сыра; Болгарского перца; Свежих шампиньонов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Чужая***Каролина ***

- Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль,...

Ингредиенты

Для тонкого теста
Теплой воды 100 г
Сухих дрожжей 0,5 ч. л.
По 1 чайной ложке сахара и соли
Просеянной муки 2 стак.
Яйцо 1
Оливкового масла 2 ст. л.
Томатный соус (100 гр. помидоров
Оливковое масло
Сухой базилик
Орегано
Соль
Сахар)
Помидоров 100 г
Ветчины 100 г
Сыра 120 г
Болгарского перца 50 г
Свежих шампиньонов 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесите тесто:

Растворите в теплой воде сахар, сухие дрожжи и соль.

Всыпьте половину муки, размешайте и добавьте яйцо, еще раз хорошо размешайте массу.

Добавьте остальную муку, оливковое масло и вымесите тесто.

Разделите тесто напополам: из каждой половинки вы сможете приготовить пиццу диаметром 35-40 см.

Раскатайте тесто в виде круглого тонкого блина, по мере необходимости подсыпая муку.

Приготовьте томатный соус: 2-3 средних помидора ошпарьте кипятком и удалите кожицу, измельчите их в блендере, добавьте щепотку сухого базилика и орегано, оливковое масло, сахар, соль.

Проварите соус 5 минут, и дайте немного остыть.

Всю площадь теста намажьте томатным соусом.

Выложите нарезанные грибы, ветчину, сладкий перец, помидоры, посыпьте натертым сыром и зеленью.

Поставьте пиццу на 15-20 минут в заранее разогретую до 220 градусов духовку.

Важно: не передерживайте ее в духовке, иначе тесто не получится мягким!

...