Рис с курочкой под соевым соусом в яйце

Для начала, отвариваем рис в подсолёной воде и даём ему остыть. Далее на хорошо разогретой а/п сковороде без добавления масла обжариваем куриную грудку на небольшом огне, до готовности. Когда курочка будет готова, перекладываем ее в тарелку.

В сковороду где жарилось мясо, выкладываем овощи и тушим им минут 10.

К овощам вбиваем яйца и готовим до загустения яиц. Должно получится омлет с овощами.

Возвращаем в сковороду курочку и перемешиваем с овощами и яйцом.

Выкладываем на сковороду рис и перемешиваем хорошенько.

Посыпаем наше блюдо карри и добавляем соевый соус. Хорошо перемешиваем и жарим буквально минуты 2-3. Можно выключать, наше блюдо готово. При подаче посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!!!