Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блины с грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рецепты фрекен
Блины с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
- Яйца 2
- Муки 150 г
- Минеральной воды с газом 300 мл
- Зеленого лука 3 гол.
- Шампиньонов 500 г
- Оливкового масла 2 ст. л.
- Рикотты, творога, или сливочного сыра 150 г
- Кунжута 2 ст. л.
- Сметаны (не менее 10%) 125 г
- Молока 125 мл
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
74
человека планируют готовить
1
Яйца разбить в миску, просеять туда же муку, порциями вливая минеральную воду, замесить тесто. Посолить, поперчить.
Зеленый лук помыть, почистить, порезать тонкими кольцами. Шампиньоны почистить, порезать.
Разогреть на сковороде 1 ч.л. оливкового масла, обжарить в нем на среднем огне шампиньоны и лук в течение 5 минут.
Добавить к грибам рикотту, посолить, поперчить перемешать, снять с огня.
2
На другой сковороде разогреть немного оливкового масла. Еще раз перемешать тесто, налить на сковороду небольшой поварешкой. Покачивая сковороду распределить тесто равномерно.
Посыпать блин кунжутом, жарить около 1 минуты, перевернуть, жарить до готовности. Таким же образом пожарить остальные 8 блинов.
На каждый блин положить начинку из грибов с сыром,
разровнять, свернуть в трубочку. Уложить блины в жаропрочную форму.
3
Смешать сметану, молоко, оставшийся кунжут, хорошо посолить, поперчить, распределить поверх блинов. Запечь на средней полке духовки 10 минут при 225°.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
