Свинина с овощами и чёрной рисовой лапшой

Name: Свинина с овощами и чёрной рисовой лапшой
Ingredients: свинины; лапши; головка репчатого лука; болгарский перец; зелёной стручковой фасоли; брокколи; Растительное масло; Соевый соус; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Сорокина

Мы с мужем очень любим блюда в китайском стиле. Они довольно просто готовятся, но с...

Ингредиенты

свинины 500 г
лапши 150 г
головка репчатого лука 1
болгарский перец 1
зелёной стручковой фасоли 100 г
брокколи 100 г
Растительное масло
Соевый соус
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В небольшом сотейнике вскипятить воду, слегка подсолить и сварить лапшу до готовности. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть холодной водой.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Перец нарезать соломкой.

Если соцветия брокколи крупные, разрезать их пополам.

У фасоли отрезать жёсткие кончики и нарезать небольшими кусочками.

Брокколи и зелёную стручковую фасоль закинуть в кипящую воду и бланшировать 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг и окатить ледяной водой.

Свинину нарезать тонкими полосками, посыпать солью и молотым черным перцем.

На растительном масле обжарить свинину до готовности.

Бросить в сковороду лук и болгарский перец, перемешать и обжарить в течение минуты. Затем добавить брокколи и фасоль, снова перемешать и жарить все вместе на сильном огне еще пару минут.

Добавить в сковороду готовую лапшу, влить соевый соус, аккуратно перемешать лапшу с овощами и мясом.

Приятного аппетита!

...