Утиные ножки с овощами в духовке

Name: Утиные ножки с овощами в духовке
Ingredients: утиные ножки - 4 шт.; морковь - 2-3 шт.; картофель - 5-6 шт.; соль -; перец -; розмарин -; тимьян -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана✈

При всей своей простоте - и по порядку действий, и по составу - блюдо получается просто...

Ингредиенты

утиные ножки - 4 шт.
морковь - 2-3 шт.
картофель - 5-6 шт.
соль - по вкусу
перец - по вкусу
розмарин - по вкусу
тимьян - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Утиные ножки моем, срезаем лишний жир. Складываем в большую емкость, пересыпаем солью и перцем (у меня смесь 4 перцев), добавляем молотый розмарин и тимьян, хорошо перемешиваем перемешиваем. Даем полежать, минимум 30-40 минут. Я замариновала в ночь и убрала в холодильник.

Чистим морковь и картофель. Режем крупно, произвольно - брусочками, кругами.

Укладываем в глубокий противень утиные ножки. Я немного сбрызнула их оливковым маслом. Вокруг выкладываем морковь и картофель. Противень накрываем фольгой, плотно зажав ее со всех сторон. Ставим в духовку и включаем ее на 160–180 градусов.

Через 1 час 20 минут снимаем с противня фольгу, температуру увеличиваем до 220 градусов и оставляем еще на 7–10 минут, как зажарится корочка.

Вынимаем, раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

...