Куриные тефтельки в сливках

Name: Куриные тефтельки в сливках
Ingredients: Филе курицы: 500 г.;; Одна средняя луковица;; Одно куриное яйцо;; Чеснок: 2-3 зубчика;; Сливки: 150-200 мл.;; Сыр:

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Очень симпатичное, сочное и нежное получается блюдо. На праздничный стол, может, и не...

Ингредиенты

Филе курицы: 500 г.;

Одна средняя луковица;

Одно куриное яйцо;

Чеснок: 2-3 зубчика;

Сливки: 150-200 мл.;

Сыр: 100-150 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе слегка отбиваем и мелко режем. Измельчаем луковицу, яйцо взбиваем до крепкой пены. Смешиваем фарш, солим, перчим. Форму для запекания смазываем маслом или сливками (тефлон смазывать не нужно) и ложкой выкладываем фарш, формируя небольшие тефтельки.

Отправляем эту красоту в разогретую до 170-180 градусов духовку минут на 15-20. Тем временем делаем сливочный соус-заливку. Для этого измельчаем чеснок, натираем на средней терке сыр (сыр можно брать практически любой, но учтите, что от вашего выбора в значительной степени будет зависеть вкус блюда) и смешиваем всё это со сливками. Через 15-20 минут запекания достаем наши тефтельки из духовки и ложкой поливаем сверху каждую сливочным соусом.

И снова отправляем в духовку - еще минут на 20. Сливки пропитают суховатую курицу, а сыр растает и слегка запечется. Получается весьма и весьма аппетитное сочетание!