Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина, запеченная в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
1-2 кг говяжьей лопатки/шеи, 2 зубчика чеснока, 2 листа лавровых, 1 головка лука...
Ингредиенты
- говяжьей лопатки/шеи 1-2 кг
- чеснока 2 зубчика
- листа лавровых 2
- лука репчатого 1 головка
- оливкового масла 2 ч.л.
- молотый черный перец
- соль
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Предварительно нагреть духовку до 160 градусов.
2
На умеренном огне нагреть тяжелую сковороду, влить масло, выложить промытое, обсушенное мясо и со всех сторон его обжарить в общей сложности порядка 10 мин.
3
Взять тяжелую форму для запекания или кастрюлю, на дно выложить нарезанные лук и чеснок, лавровый лист, кусок мяса положить сверху, поперчить, посолить, накрыть крышкой (либо фольгой) и запекать около получаса в духовке, затем нагрев снизить до 150 градусов, запекать мясо еще 1,5 часа.
4
Перед подачей говядина, запеченная в духовке, выкладывается на блюдо, накрывается фольгой, 10-15 мин настаивается, затем нарезается ломтиками и поливается выделившимся соком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97711
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
