О- о- очень домашняя быстрая пицца из теста на квасе. Тесто для пиццы

1.Сначала нужно подготовить ингредиенты для начинки : колбасу,мясо или ветчину нарезаем на тонкие ломтики, сыр трем через крупную терку, базилик режем крупно, соус можно использовать любой томатный или домашнюю консервацию с томатами.

2. Готовим тесто для 1 большой пиццы (размер противня 40 х 40 см).

В миску просеиваем 1,5 стакана пшеничной муки, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. В стакане с квасом растворяем соль. В муке делаем лунку и вливаем квас и быстро замешиваем мягкое тесто. Месить долго не нужно.

3. Заранее разогреваем духовку до 220 градусов С.

4. Стол посыпаем мукой, и раскатываем тесто в тонкий пласт. Раскатанное тесто укладываем на противень смазанный маслом и выкладываем в следующем порядке начинку. Тесто смазываем томатным соусом, раскладываем ломтики колбасы, помидоры, базилик и сверху тертый сыр.

Сформированную пиццу сразу выпекаем в хорошо разогретой духовке при 220 гр около 20 минут.

Как я готовлю пиццу смотрите видео.