Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Аджика - соус
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Сушко
Вкусная аджика, в меру острая. Подходит к мясу, макаронам и т.д. как соус и как добавка...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории121 
0 %
2 г
0 %
8 г
0 %
13 г
0 %
9 г
0 %
3 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Томаты 2 кг
- Перец сладкий 1 кг
- Перец острый 3 струч.
- Яблоки антоновка 1 кг
- Морковь 1 кг
- Лук 1 кг
- Чеснок 100 г
- Сахар - 1 ст (200 г)
- Соль 0,5 стак.
- Масло растительное 500 мл
- Уксус 9% 100 мл
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Томаты берите спелые, но не перезрелые плотных сортов. Я готовила из "сливки", а в этом году из розовых томатов, правда, последние в этом году и немного недозрелые, поэтому получился не такой яркий цвет.
2
Томаты прокрутить на мясорубке и поставить на огонь.
3
Как закипят, добавить морковь, лук, перец сладкий и острый, яблоки так же прокрученые на мясорубке.
4
Яблоки я беру только Антоновку. Мне кажется, что они лучше всего подойдут. Вырезаю сердцевину оставляя шкурку, но срезая черные крапины на кожуре. Прокручиваю их в последнюю очередь, чтобы не потемнели.
5
Добавляю соль и сахар. Кпятить 1 - 1,5часа в зависимости от желаемой консистенции.
6
В конце добавить уксус и чеснок пропущеный через чеснокодавку. Прокипятить еще 5минут.
7
Разложить по стерелизованым банкам и закатать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841810
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
