Запеканка с мясом и картофелем

Для приготовления простой запеканки с мясом и картофелем нам понадобится: сырой картофель 700 г., говядина 400 г., репчатый лук 1 шт., соль и перец по вкусу, мука 3 ст. л., майонез 3 ст. л., сметана 3 ст. л. и помидор 1 шт.

Сырой картофель промываем, очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.

Говядину перекручиваем в мясорубке и получаем фарш. Добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Свежий помидор промоем и нарежем тонкими кружочками. Майонез, сметану и муку перемешиваем в отдельной миске.

Возьмем форму для запекания, смажем растительным маслом и выложим картофель.

Картофель нужно немного посолить и сверху выложить помидоры.

Далее выкладываем фарш и распределяем его по поверхности. Солим и перчим.

Сверху выкладываем нашу заправку и также равномерно распределяем по поверхности. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекаем до готовности. У меня ушло примерно 40 минут.

Вот и все, очень простая и вкусная запеканка готова. Приятного аппетита! Что вы готовили на этой неделе? Напишите рецепт. Не стесняйтесь. Рецепт с одним фото достаточно