Пряное овсяное печенье

Name: Пряное овсяное печенье
Ingredients: сливочного масла; яйца; разрыхлителя или столько же гашенной соды; овсяной муки; овсяных хлопьев быстрого приготовления или 5 мин; пшеничной муки; белого сахара; коричневого сахара; Специи ( у меня пакетик «Kamis» для пряного печенья)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Chef Leili

Очень заинтересовал рецепт овсяного печенья со специями, я люблю такую выпечку! Очень яркий вкус: овсянка и специи! Супер 👏👏👏 Специи составляла сама, потому что смеси такой не было, брала корицу, бадьян, кардамон и душистый перец. Вкусно! Спасибо большое 🌹

Добавить
фотоотзыв

Автор Катя Филатова

В моей семье овсяное печенье одно из любимецших лакомств. Но почему-то я ни разу не...

Ингредиенты

сливочного масла 100 г
яйца 2
разрыхлителя или столько же гашенной соды 1/2 ч.л.
овсяной муки 1/2 стакана
овсяных хлопьев быстрого приготовления или 5 мин 1/2 стакана
пшеничной муки 1 1/3 стакана
белого сахара 1/3 стакана
коричневого сахара 1/3 стакана
Специи ( у меня пакетик «Kamis» для пряного печенья)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ещё несколько замечаний: 1. На замес теста уйдет не больше 30 мин, но темто должно настаиваться еще ночь. 2. Если не любите слишком сладкое, советую сократить количество сахара до 1/4 стакана каждого. 3. Опять же, если не любите слишком пряное, советую не высыпать весь пакет или вовсе онраничиться добавлением одной корицы. 4. Продукты должны быть комнатной температуры.

Ну а теперь, когда все условности обговорены, приступаем к готовке!

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром в пышную массу. После поочередно добавляем яйца и перемешиваем до однородности.

В отдельной ёмкости смешиваем муку, соль, специи и разрыхлитель. Постепенно добавляем эту смесь к яично-маслянной массе. В последнюю очередь добавляем овсяные хлопья. Перемешиваем и убираем на ночь в холодильник настаиваться.

На следующий день достаём наше тесто и формируем из него небольшие шарики и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем при температуре 170 градусов от 15 до 25 мин. Изначальное время 15 мин. Но в зависимости от консистенции получившегосч теста, духовки и размера печенек, время варьируется. После 15 начинайте проверять его: готовое печенье будет проминаться, но при этом чувствуется на ощупь сформировавшаяся корочка, оно не должно быть на ощупь как сырое тесто. Кроме того оно подрумянивается. Всем приятного чаепития!!!

...