Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Утка с апельсиновым соусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
251
0 %
19 г
*0 %
Жиры16 г
0 %
11 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Утка 1
- Соль и черный молотый перец
- Луковицы 2
- Тимьяна 1 пуч.
- Апельсина 2
- Красного вина ( брала малиновое ) 100 мл
- Куриного бульона 300 мл
- Муки 2 ст. л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Утку вымыть, промокнуть и срезать лишний жир. Снаружи и внутри посолить и поперчить. Жир нарезать кусочками и вместе с уткой положить на противень. Запекать в духовке 45 минут при температуре 200 градусов.
2
Утку перевернуть, добавить к ней измельченный лук и половину тимьяна. Полить ее жиром и запекать ещё 40 минут. С одного апельсина снять тонкий слой цедры и нарезать соломкой, из мякоти выжать сок. Второй апельсин очистить и нарезать кружочками. Утку выложить на блюдо или другой противень вместе с апельсинами и поставить в выключенную духовку. Образовавшийся при жарке соус с луком соединить с вином, бульоном и апельсиновым соком. Варить 5 минут. Соус процедить, довести до кипения с предварительно обжаренной мукой и половиной цедры. Утку посыпать остальной цедрой и листиками тимьяна. Подавать с соусом.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95889
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
