Постная рисовая лапша с овощами

Name: Постная рисовая лапша с овощами
Ingredients: белокочанной/савойской капусты; рисовой (можно обычной) лапши; сладкий перец; морковь; пучок зеленого лука; чеснока; корень имбиря 2 см; ½ стебля лука; порея; ½ стакана куриного бульона; растительного масла; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Тонкими кольцами нарезать порей, очистить, соломкой нарезать морковь, так же – сладкий...

Ингредиенты

белокочанной/савойской капусты 150-200 г
рисовой (можно обычной) лапши 100 г
сладкий перец 1
морковь 1
пучок зеленого лука 1
чеснока 1 зубчик
корень имбиря 2 см 1
½ стебля лука
порея
½ стакана куриного бульона
растительного масла 2 ст.л.
соевый соус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

До готовности отварить лапшу, выложить на дуршлаг.

Тонкими кольцами нарезать порей, очистить, соломкой нарезать морковь, так же – сладкий перец, кубиками нарезать чеснок и размять его, очистить корень имбиря, потереть на терке.

В большой сковороде разогреть растительное масло, сначала положить чеснок, лук и имбирь, обжарить до румяного оттенка, помешивая, положить морковь, обжарить еще 30 сек – все это делать на максимальном огне.

Положить перец, рубленый зеленый лук, нашинкованную капусту, перемешать, влить куриный бульон, 5 мин потушить, положить лапшу, перемешать, заправить соевым соусом, перемешать снова.

Подается постная рисовая лапша с овощами горячей.

...