Постная рисовая лапша с овощами

Name: Постная рисовая лапша с овощами
Ingredients: белокочанной/савойской капусты; рисовой (можно обычной) лапши; сладкий перец; морковь; пучок зеленого лука; чеснока; корень имбиря 2 см; ½ стебля лука; порея; ½ стакана куриного бульона; растительного масла; соевый соус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

Тонкими кольцами нарезать порей, очистить, соломкой нарезать морковь, так же – сладкий...

Ингредиенты

белокочанной/савойской капусты 150-200 г

рисовой (можно обычной) лапши 100 г

сладкий перец 1

морковь 1

пучок зеленого лука 1

чеснока 1 зубчик

корень имбиря 2 см 1

½ стебля лука

порея

½ стакана куриного бульона

растительного масла 2 ст.л.

соевый соус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

До готовности отварить лапшу, выложить на дуршлаг.

Тонкими кольцами нарезать порей, очистить, соломкой нарезать морковь, так же – сладкий перец, кубиками нарезать чеснок и размять его, очистить корень имбиря, потереть на терке.

В большой сковороде разогреть растительное масло, сначала положить чеснок, лук и имбирь, обжарить до румяного оттенка, помешивая, положить морковь, обжарить еще 30 сек – все это делать на максимальном огне.

Положить перец, рубленый зеленый лук, нашинкованную капусту, перемешать, влить куриный бульон, 5 мин потушить, положить лапшу, перемешать, заправить соевым соусом, перемешать снова.

Подается постная рисовая лапша с овощами горячей.

...