Карамельные блинчики с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Подогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте около ½ столовой ложки растительного...
Ингредиенты
- Для теста
- муки 120 гр
- молока 250 мл
- воды 125 мл
- сахара-песка 50 гр
- яйца 2
- соли щепотка
- яблок 6
- лимонного сока 20 мл
- цедры лимона 1 чайная ложка
- ½ чайной ложки корицы
- столовых ложки сливочного масла 2
- сахара 70 гр
- сметаны 250 мл
- столовых ложки сахарной пудры 3
Шаги приготовления
44
человека планируют готовить
1
Для начала, в большой миске смешайте муку, молоко, воду, сахар, яйца и соль.
2
Взбейте до однородной массы (без комочков).
3
Подогрейте сковороду на среднем огне.
4
Вылейте около ½ столовой ложки растительного масла.
5
Около ¼ ковшика (или половника) с тестом вылейте на сковороду.
6
Дайте тесту равномерно растечься и тонким слоем покрыть сковороду.
7
Вновь верните сковороду на огонь и подождите пока края на одной стороне приобретут золотисно-коричневый оттенок и начнут отступать от поверхности.
8
Лопаткой переверните блинчик на другую сторону и эут сторону дожарьте только до золотистого цвета.
9
Не забывайте перемешать тесто каждый раз перед тем, как приступить к новому блину.
10
Выкладывайте блинчики на термостойкую тарелку.
11
Очистите яблоки от кожуры и косточек.
12
Нарежьте их на мелкий квадратик.
13
Яблоки выложите в миску, добавив цедру, лимонный сок и корицу.
14
В сковороде растопите масло на среднем огне.
15
Всыпьте сахар и готовьте, переодически помешивая пока сахар не станет янтарным по цвету.
16
Елли карамель начинает приобретать темный оттенок, немедленно снимайте с огня.
17
Добавьте яблоки и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и карамель впитается.
18
Снимайте с огня.
19
Сметану смешайте с сахарной пудрой.
20
Перемешайте.
21
На глаз распределите яблоки по блинчикам, сверху залив приготовленной сметаной.
22
Скрутите блинчики.
23
Подавайте горячими
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97706
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
