Фаршированный гусь
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
гусь () - 1 шт 2 кг
лук репчатый - головки 2
шт. яблоки 3
крупа гречневая 2 стакан
масло сливочное 80 г
сметана 200 г
шт. корень петрушки 1
соль
перец
зелень
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тушку гуся промойте.
2
Сварите рассыпчатую гречневую кашу, заправьте маслом.
3
Растопите гусиный жир и поджарьте на нем нарезанный соломкой лук.
4
Яблоки нарежьте и потушите вместе с луком.
5
Затем прибавьте нарезанные кубиками потроха (сердце, печенку, желудок), гречневую кашу, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, все хорошо размешайте, нафаршируйте гуся и зашейте отверстие.
6
Положите гуся на противень с небольшим количеством жира и жарьте, поливая жиром.
7
Когда гусь будет готов, залейте сметаной и снова поставьте в духовку, запекайте до золотистой корочки.
8
Подавайте на блюде, вокруг положите оставшуюся кашу, оформите зеленью.
4.97693
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!