▲Мясной рулет "голубец" в сливочном соусе▲
Рецепт с фото пошаговый
Автор МАЛИНКА
Вкусное сытное блюдо. Достойно попасть на праздничный стол. Готовится из доступных...
Ингредиенты
фарша 750 гр.
яйцо 1
белая булка 1
луковица 1
соль
перец
зелень
неострой горчицы 1 ст.л.
капусты 8-10 листьев
тонко нарезанного бекона 8 полосок
Для соуса
сливочного масла 3 ст.л.
муки 3 ст.л.
молока 250 мл.
бульона или воды 250 мл.
тёртого сыра 130 гр.
соль
перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мускат.
2
Приготовлене:
3
Булку замочить, луковицу мелко нарезать.
4
В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль, перец, зелень, горчицу, перемешать.
5
Листья капусты промыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.
6
Сформовать "голубец" и уложить в огнеупорную форму
7
Обложить его сверху внахлёст листьями капусты
8
Затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
9
Для соуса разогреть в сковороде сливочное масло, поджарить слегка в нём муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и проварить 5 минут.
10
Добавить 100 гр. тёртого сыра, дать ему растаять.
11
Посолить, поперчить, добавить мускат.
12
Полить "голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тёртым сыром и запекать еще 20 минут.
13
Приятного аппетита!
14
Http://forum.say7.info/topic50203.html
5494
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!