Рецепт самой лучшей и вкусной лазаньи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Вам потребуется: Пряный свиной фарш: 500 г свиного фарша (из постной свинины);...
Ингредиенты
- Пряный свиной фарш
- свиного фарша (из постной свинины) 500 г
- соли 1 чайная ложка
- чайной ложки паприки 1/2
- чайной ложки молотых семян фенхеля 1/2
- красный молотый перец
- петрушка
- чеснок и пармезан по вкусу
- постного говяжьего фарша 340 г
- рубленого лука 80 г
- чеснока, пропущенных через чеснокодавилку 2 зубчика
- измельченных помидоров 800 г
- томатной пасты 170 г
- томатного соуса 350 г
- воды 120 мл
- сахара 2 столовые ложки
- измельчённых сухих листьев базилика 1 1/2 чайные ложки
- чайной ложки семян фенхеля 1/2
- итальянской приправы 1 чайная ложка
- соли 1 столовая ложка
- чайной ложки молотого чёрного перца 1/4
Шаги приготовления
534
человека планируют готовить
1
4 столовые ложки рубленой свежей петрушки;
2
12 листов для лазаньи;
3
500 г мягкого творожного сыра;
4
1 яйцо
5
1/2 чайной ложки соли;
6
340 г сыра моцарелла, нарезанного ломтиками;
7
60 г тёртого сыра пармезан.
8
Затем добавляем измельченные помидоры, томатную пасту, томатный соус и воду.
9
Приправляем сахаром, базиликом, фенхелем, итальянской приправой.
10
Также добавляем 1 столовую ложку соли, перец и 2 столовые ложки рубленой петрушки.
11
Тушим на медленном огне под крышкой в течение около 1 1/2 часа, периодически помешивая.
12
Берём большую кастрюлю, наполняем водой, слегка солим и доводим воду до кипения.
13
Листы лазаньи опускаем в кипящую воду на 8-10 минут.
14
Затем сливаем воду и промываем холодной водой.
15
В миске смешиваем мягкий творожный сыр с яйцом, остатки петрушки и 1/2 чайной ложки соли.
16
Разогреваем духовку до 190°С.
17
Приступаем к «сборке» лазаньи.
18
На глубокий противень выкладываем 1 1/ 2 стакана мясного соуса.
19
Сверху выкладываем 6 листов лазаньи, равномено распределяя их по фаршу.
20
Далее выкладываем половину творожной смеси, а сверху — треть моцареллы, нарезанной ломтиками.
21
Следующий слой — снова 1 1/ 2 стакана мясного соуса.
22
Сверху посыпаем всё 1/4 стакана тёртого сыра пармезан.
23
Повторяем слои.
24
Сверху выкладываем оставшиеся ломтики моцареллы и посыпаем всё тёртым пармезаном.
25
Накрываем фольгой так, чтобы она не касалась сыра.
26
Выпекаем лазанью в разогретой духовке в течение 25 минут.
27
Снимаем фольгу и выпекаем еще 25 минут.
28
Затем достаём из духовки и охлаждаем в течение 15 минут перед подачей на стол.
29
[youtube]youtube.com/watch?v=SIen8Td2iv8[/youtube]
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91328
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!