Очень вкусное мясное азу

150 гр.

Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю.

Пока мясо жарится.

Тем временем чищу овощи, кладу в мини комбайн лук и огурцы вместе все шинкую.

В подрумяненное мясо добавляю лук и огурец, затем нашинкованную морковь, и томаты.

Если из томатов получилось мало соуса, добавить кипяченой воды смешанной с небольшим количеством муки.

Убавить огонь и еще чуть-чуть потушить

Когда азу почти готово, приправляем чесноком, перцем, лавровым листом, щепотку приправы.

На гарнир я люблю макароны или спагетти, потому что макаронные изделия хорошо сочетаются с томатами.