Творожник с кокосовой стружкой

Маргарин растереть с сахаром добавить яйца, сметану, хлопья, муку и соду, хорошо и быстро перемешать.

Выложить на дно смазанной маслом формы

Творожная начинка:

400 г творога

200 г сметаны

2 яйца

3-4 ст.л. манки

3-4 ст. л.муки или крахмала

1-2 ст.л. сахара

Кокосовая стружка

Изюм и сухофрукты по желанию

Творог желательно перетереть через сито.

Все ингредиенты перемешать, вылить на слой теста, выпекать при 200 градусах мин 30-40.

Можно сперва закрыть фольгой форму на 15 мин, потом дать подрумяниться.

Готовность проверить спичкой или деревянной палочкой.

Немного остудить, достать из формы.

Смазать верхний слой сиропом и посыпать кокосовой стружкой.