Котлеты "Папараць-кветка"

Можно взять готовый куриный фарш,а лук натереть на терке.

Затем к фаршу добавляем одно яйцо,соль,перец по вкусу,все хорошенько вымешаем руками.

Далее достаем из холодильника сырно-сливочную массу и формируем из нее 5-6 колбасок,фарш так же делим на 5-6 частей.

Потом формируем котлетки:берем одну часть фарша и делаем из нее лепешечку,на серединку выкладываем сырно-сливочную колбаску,соединяем края лепешки и формируем удлиненную котлетку.

Так поступаем со всем оставшимся фаршем и сырно-сливочными колбасками.

При формировании котлет фарш липнет к рукам,поэтому смачивайте ладошки в воде.

Затем обмакиваем котлеты во взбитом яйце и панируем в сухарях.

Ожариваем котлеты на сковороде,на растительном масле,вначале на медленном огне,затем на среднем.

Приятного аппетита!