Рыбный торт

Name: Рыбный торт
Ingredients: Рыба слабосолёная (форель/сёмга) —; Яйца варёные —; Рис отварной — 4-5 ст. л; Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка; Мягкий сыр «Филадельфия» —; Сметана — 4 ст. л; Майонез — 4 ст. л; Желатин —; Для украшения зелень и красная икра

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЮЛИЯ

4. Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана,...

Ингредиенты

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г

Яйца варёные — 4 шт

Рис отварной — 4-5 ст. л

Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка

Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г

Сметана — 4 ст. л

Майонез — 4 ст. л

Желатин — 8 г

Для украшения зелень и красная икра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для крема:

Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.

Форму застелить целлофановой плёнкой.

Рыбу нарезать полосками, выложить их на дно и стенки формы.

Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить.

Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы — сметану, майонез и сыр.

Затем в неё влить, помешивая, желатин.

Крем по густоте должен быть, как сметана.

Укладываем слоями: 1-й — крем, 2-й — тёртые желтки, 3-й — крем, 4-й — крабовые палочки, 5-й — крем, 6-й — тёртые белки, 7-й — крем, 8-й — рис, 9-й — крем.

Ставим торт в холодильник на ночь.

Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.

Украшаем зеленью и красной икрой.

Приятного аппетита!

...