Свиной стейк на кости маринованный в сыроватке

Name: Свиной стейк на кости маринованный в сыроватке
Ingredients: Мясо на кости(стейк); шт.сыроватка (лучше с домашнего молока); стакан.соль; перец красный и черный молотые по вкусу .кетчуп или аджика.лавровый листик; шт. масло сливочное; грамм..масло подсолнечное-50 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Ингредиенты... Мясо на кости(стейк)-2 шт.сыроватка (лучше с домашнего молока)-1...

Ингредиенты

Мясо на кости(стейк)

шт.сыроватка (лучше с домашнего молока) 2

стакан.соль 1

перец красный и черный молотые по вкусу .кетчуп или аджика.лавровый листик

шт. масло сливочное 1

грамм..масло подсолнечное-50 грамм 50

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промываем холодной водой.

В эмалированную посуду выкладываем мясо.

Заливаем сыроваткой..

Добавляем соль,лавровый листик и черный перчик.

Перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час для мариновки.

Можно и на больше ставить,если позволяет время.

Обсушиваем бумажным полотенцем.

Масло сливочное растапливаем на сковороде и к нему же добавляем подсолнечное масло.

В хорошо разогретый жир выкладываем стейк,немножко подсаливаем,перчим красным перчиком и обжариваем с двух сторон на среднем огне,до образования румяной корочки.

Подаем с кетчупом или аджикой.

Приятного аппетита!!!

...