Шоколадный десерт

Можно миндальную муку заменить обычной, нет коричневого сахара, берите простой. (Я использовала 50/50) Хорошо всё перемешайте венчиком.

Нлавное все хорошо перемешать,перемешивание сухих ингредиентов очень важно, тем более, если участвует разрыхлитель.

Растопите сливочное масло (80 гр.), можно в микроволновке и дайте немного остыть.

В отдельной чашечке хорошо перемешайте яйцо (1 шт.), молоко (125 мл.) и масло.

Соедините сухие ингредиенты с жидкими и хорошо перемешайте до однородности.

Форму смажьте сливочным маслом.

Лучше всего использовать керамическую, силиконовую или стеклянную, просто потому, что десерт не выходит полностью из формы, мы его вырезаем.

В крайнем случае просто будьте потом аккуратны с металлической.

И разъемную лучше не брать, она может начать протекать.

И самое важное, форма должна вмещать примерно 2 литра.

Выложите тесто в форму!

Теперь соедините в миксе сахар (165 гр.) и какао (13 гр.).

Просто перемешайте как следует.

Теперь аккуратно посыпьте тесто полученной смесью сверху.

Поскольку тесто довольно мягкое, не высыпайте всю смесь сразу, лучше столовыми ложками распределять по всей площади равномерным слоем.

Молоко (300 мл.) нагрейте.

Я просто ставлю стакан в микроволновку на 1-2 минуты.

И также, как делали с сахарной смесью, аккуратно ложечками полейте сверху.

Выпекаем при 180 градусах минут 35-40.

Определить готовность зубочисткой не получится.

Просто после 30-й минуты попробуйте немного придавить столовой ложкой центр десерта.

Если он будет немного пружинить, значит готово.

В принципе, дополнительные 5-10 минут не испортят десерт.

Осторожно десерт неприлично вкусный!

Получится очень нежным и вкусным!

На дне формы будет густой шоколадный соус!

Чем то напоминающий пудинг, я его обожаю!