Жульен с курицей и грибами

Name: Жульен с курицей и грибами
Ingredients: Куриное Филе —; Грибы —; Лук — 2 луковицы; Сыр твердый —; Сливки —; Мука — 2 Ст. ложки; Соль и специи —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Матюшина 👩🏻‍🍳

Одно из любимых моих блюд

Ингредиенты

Куриное Филе — 0,3 Килограмма

Грибы — 200 Грамм

Лук — 2 луковицы

Сыр твердый — 250 Грамм

Сливки — 200 Миллилитров

Мука — 2 Ст. ложки

Соль и специи — По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе отвариваем и нарезаем небольшими кусочками. Чистим и нарезаем полукольцами (кубиком) лук.

Грибы чистим, срезаем край ножки и нарезаем небольшими кусочками.

Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем сперва лук, а затем грибы. Обжариваем до испарения жидкости, после чего добавляем мясо, соль и специи.

На сухой сковороде обжариваем муку, вливаем тонкой струей сливки и все время энергично помешиваем, доводим до вкуса специями. Как закипело – сразу снимаем с огня и вливаем к грибам и мясу.

Перекладываем начинку в форму, натираем сыр и выкладываем сверху. Отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут (до появления золотистой корочки). Подаем закуску горячей.