Мясной рулет с кедровыми орешками

Name: Мясной рулет с кедровыми орешками
Ingredients: Свинина - 700 г (любая непостная без кости); Кедровые орехи -; Специи -; Соль -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

На праздничный стол я решила приготовить домашний мясной деликатес - рулет из свинины....

Ингредиенты

Свинина - 700 г (любая непостная без кости)
Кедровые орехи - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Недавно я публиковала похожий рецепт. На этот раз решила делать рулетик с начинкой, возможно кому-то такой вариант покажется интересным. Мясо можно любое, у меня был окорок. Задача - разрезать его так, чтобы получился тонкий широкий цельный пласт.

Мясо нужно натереть солью и специями. Я взяла чёрный и красный молотый перец, молотый имбирь. Натерев мясо, выкладываем в "ямочки" орешки. Чтобы легко очистить кедровые орешки, залейте их на 10 минут водой.

А далее мясо нужно свернуть в плотный рулет, перевязать кулинарной нитью плотно.

Заворачиваем плотно в фольгу, ставим в нагретую до 180 градусов духовку на час.

Готовое мясо не нужно открывать - сначала остудите его в прохладном месте, затем уберите в холод на ночь. На следующий день остаётся только его "распаковать" и острым ножом нарезать. Приятного аппетита!