Фокачча с сыром и томатами

Name: Фокачча с сыром и томатами
Ingredients: пшеничная мука; вода; оливковое масло; дрожжи; розмарин; орегано; соль; черри; базилик; чеснок; сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор ~Tаля~

Фокачча - (итал. focaccia от лат. panis focacius — буквально «хлеб, запечённый в...

Ингредиенты

пшеничная мука 250 грамм

вода 100 грамм

оливковое масло 2 ст. л.

дрожжи 3 грамм

розмарин щепот.

орегано щепот.

соль щепот.

черри 10 штук

базилик 5 грамм

чеснок 3 зубч.

сыр 150 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

250 граммов пшеничной муки высшего сорта

100 граммов воды

2 столовые ложки оливкового масла

3 грамма сухих дрожжей

Розмарин, орегано – по вкусу

Пол чайной ложки соли

10 шт помидорок черри

5 граммов листьев зеленого базилика

3 зубчика чеснока

150 граммов моццареллы

Приготовьте тесто. Разведите в теплой воде дрожжи, добавьте 200 граммов просеянной муки, 1 столовую ложку оливкового масла, розмарин, орегано, соль и замесите тесто. Затем вмешайте в него порезанную на кусочки моцареллу. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и оставьте на 1,5- 2 часа при комнатной температуре. Спустя время, подпылите тесто оставшейся мукой и сделайте обминку. Выложите его в форму для запекания, смазанную оливковым маслом и равномерно распределите. Сверху выложите нарезанный слайсами чеснок и четвертинки помидоров, расположив их шкуркой вниз и слегка вдавив в тесто. Посыпьте измельченным базиликом.

Разогрейте духовку до 240 °С, сбрызните ее водой и выпекайте фокаччу 10 минут.

...