Фасоль с колбасками

Небольшие копченые колбаски 6 шт.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Колбаски нарежьте кусочками.

Зубчик чеснока очистите и расплющите ножом.

Помидор обдайте кипятком (или опустите в кипяток на пару секунд), очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

Перец очистите от семян и нарежьте не большими кусочками.

Фасоль откиньте на дуршлаг и слейте лишнюю воду.

В сковороде разогрейте растительное масло и слегка обжарьте лук, чеснок и колбаски.

Помешивайте в процессе.

Когда лук станет мягким, снимите сковороду с огня на пару минут и добавьте туда паприку.

Хорошо перемешайте и продолжите готовить.

В сковороду добавьте помидоры вместе с перцем, тушите на небольшом огне 5-7 минут.

Добавьте фасоль и тмин, перемешайте, посолите и потомите все вместе еще 10 минут.

Приятного аппетита!