Гоголь-моголь
Рецепт с фото пошаговый
Автор Karamelyka
Ингредиенты
Молоко – 2 чашки (объем чашки 0,25 л)
Сливки – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
Молоко сгущенное – ¼ чашки (объем чашки 0,25 л)
Желток яичный – 4 шт
Сахар – ½ чашки (объем чашки 0,25 л)
Специи
Корица молотая – ½ ч. ложки
Гвоздика – 5 шт
Ванилин – 1 г
Мускатный орех (лучше свежемолотый) – 1 ч. ложка немного для подачи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю налейте молоко, добавьте гвоздику, корицу, сгущенное молоко.
2
Нагрейте на медленном огне и доведите до кипения.
3
Взбейте яичные желтки с сахаром (можно миксером).
4
Затем постепенно по 1 ст. ложке добавляйте в эту смесь горячее молоко, тщательно размешивая.
5
Снова поставьте на медленный огонь примерно на 3-5 минут, пока не загустеет (не кипятите).
6
Добавьте в кастрюлю сливки, ванилин и 1 ч. ложку мускатного ореха.
7
Снова нагрейте смесь, но не кипятите.
8
Процедите смесь, чтобы удалить специи.
9
Перелейте в герметичный контейнер и уберите в холодильник примерно на 1-2 часа.
10
Подача.
11
Напиток подавайте холодным, посыпав сверху тертым мускатным орехом.
4.99533
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!