Ватрушка!!! :)

Смешайте все ингредиенты, до получения мягкого, слегка липкого теста.

Разделайте его на 15 частей (по 50гр.), подкатайте в шарики, слегка прижмите рукой (это я забыла сделать) и оставьте на расстойку на 1 час.

Начинка:

300 гр. творога

100 гр. сахара

90 гр. сметаны

40 г. яиц

Ванилин.

Смешайте начинку и оставьте на 20 мин.

Разогрейте духовку до 230-240 °С.

Сделайте в расстоявшихся заготовках углубление стаканом, смажьте яйцом.

Выложите в каждую ватрушку по 30-35 гр начинки.

Посыпьте по желанию изюмом.

Еще раз смажьте яйцом и сразу выпекайте 20-25мин.

Наслаждаемся!

Автор рецепта - agatadi