Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
"Груши, запеченные в слоеном тесте"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
3. Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут. Время зависит...
Ингредиенты
- слоеного теста (бездрожжевого) 500 г
- груш (?1,2 кг) 5
- Сироп
- воды 4 стакана
- сахара 1 стакан
- с горкой меда 4 ст.л.
- ванильного сахара 1 ч.л.
- корицы 1 ч.л.
Шаги приготовления
141
человек планирует готовить
1
Груши очистить от кожуры, хвостик не удалять.
2
В кастрюлю с толстым дном положить все ингредиенты для сиропа.
3
Довести до кипения.
4
Положить очищенные груши, варить на среднем огне примерно 20-40 минут.
5
Время зависит от изначальной твердости груш, я варила 30 минут, груши должны стать мягкие, пропитанные сиропом, но не разваливаться.
6
Готовые груши переложить на тарелку, остудить.
7
Сироп оставить варится на среднем огне без крышки, он должен уварится примерно в 2-3 раза.
8
После остывания сироп должен получиться средней текучести, не жидкий и не слишком густой.
9
Тесто развернуть, немного раскатать в одном направлении.
10
Порезать на длинные полосы шириной 1-1,5 см.
11
Грушу поставить на тарелку, если она не стоит, можно подрезать ножом нижнюю часть для устойчивости.
12
Начать оборачивать грушу полоской теста, начиная снизу.
13
Обернуть до самого верха (концы полосок склеивать между собой).
14
Подготовленные груши переставить на противень, застеленный пекарской бумагой.
15
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
16
Выпекать примерно 30-40 минут или до легкой золотистости теста.
17
Остудить.
18
На десертную тарелку налить немного сиропа.
19
В центр поставить грушу в тесте, подавать с ножом и вилкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931042
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
