Кофейно-молочное желе

Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе).

Затем положить на сито и дать стечь воде.

Молочное желе: сахар соединяем с молоком, мешая и доводя до кипения, а затем добавляем ванилин.

Потом масса охлаждается, кладется желатин и прогревается до полного его растворения.

До кипения доводить нельзя.

Кофейное желе: варится сладкий кофе, который соединяется с желатином.

Масса прогревается до растворения последнего, а затем охлаждается.

После готовности обоих слоев, заливаем их в формочки поочередно.

Толщину и порядок слоев выбирайте произвольно.