Мясные розочки или "ленивые" пельмени

Name: Мясные розочки или "ленивые" пельмени
Ingredients: Ингредиенты для фарша: мясо – 800г; яйцо – 1 шт; лук; шт; соль и специи по вкусу; мука –; ст; 1 стакан кипятка; 1 ст.л подсолнечного масла; 2 яйца; соль 1 ч.л.; сахар – 1 ч.л; Для соуса; помидоры – 3 шт; чеснок – 3; зубчика; лук – 1 шт; сметана – 3 ст.л.; вода – 1 ст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Ингредиенты

Ингредиенты для фарша: мясо – 800г; яйцо – 1 шт; лук
шт; соль и специи по вкусу 1
мука – 3
ст; 1 стакан кипятка; 1 ст.л подсолнечного масла; 2 яйца 4
соль 1 ч.л.; сахар – 1 ч.л
Для соуса; помидоры – 3 шт; чеснок – 3
зубчика; лук – 1 шт; сметана – 3 ст.л.; вода – 1 ст 4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

264

человека планируют готовить

Для теста необходимо смешать воду с подсолнечным маслом, солью и сахаром.

Добавить муку и яйца и замесить тесто.

Может потребоваться немного больше муки, чем указано.

Готовое тесто следует накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

В это время нужно приготовить фарш.

Мясо можно использовать смешанное: говядину и свинину.

Нужно пропустить через мясорубку мясо и лук, добавить яйцо и соль и все хорошо перемешать.

Для приготовления соуса необходимо обжарить лук около 3 минут, добавить в сковороду мелко порезанный чеснок и измельченные помидоры и жарить еще 5 минут.

Добавить воду и сметану, перемешать и тушить 10 минут.

Когда тесто будет готово, необходимо его раскатать в тонкий пласт и вырезать прямоугольник.

Выложить сверху фарш и распределить его по всей поверхности теста.

Свернуть тесто с мясом в виде рулета.

Далее необходимо разрезать рулет на кусочки.

Если это проблематично сделать, можно поставить готовые рулеты в морозилку на 15 минут.

Разрезать рулет на кусочки и выложить их в форму для запекания.

Между мясными розочками положить помидоры и лук из соуса, а оставшейся жидкостью полить сверху каждый кусок.

Сверху форму нужно закрыть фольгой.

Отправить форму в заранее разогретую духовку и выпекать 40 минут.

Готовые розочки можно посыпать сверху мелко порубленной зеленью.

...