Мясные розочки или "ленивые" пельмени

Для теста необходимо смешать воду с подсолнечным маслом, солью  и сахаром.

Добавить муку и яйца и замесить тесто.

Может потребоваться  немного больше муки, чем указано.

Готовое тесто следует накрыть пленкой и убрать в  холодильник на 30-40 минут.

В это время нужно приготовить фарш.

Мясо можно использовать смешанное:  говядину и свинину.

Нужно пропустить через мясорубку мясо и лук, добавить яйцо  и соль и все хорошо перемешать.

Для приготовления соуса необходимо обжарить лук около 3  минут, добавить в сковороду мелко порезанный чеснок и измельченные помидоры и  жарить еще 5 минут.

Добавить воду и сметану, перемешать и тушить 10 минут.

Когда  тесто будет готово, необходимо его раскатать в тонкий пласт и вырезать прямоугольник.

Выложить сверху фарш и распределить его по всей поверхности теста.

Свернуть тесто с мясом в виде рулета.

Далее необходимо  разрезать рулет на кусочки.

Если это проблематично сделать, можно поставить  готовые рулеты в морозилку на 15 минут.

Разрезать рулет на кусочки и выложить их в форму для  запекания.

Между мясными розочками положить помидоры и лук из соуса, а  оставшейся жидкостью полить сверху каждый кусок.

Сверху форму нужно закрыть  фольгой.

Отправить форму в заранее разогретую духовку и выпекать 40  минут.

Готовые розочки можно посыпать сверху мелко порубленной зеленью.