Кабачки с творожно-сырной начинкой

Name: Кабачки с творожно-сырной начинкой
Ingredients: творога; сыра феты или брынзы; по маленькому пучку кинзы; укропа; петрушки; пера зеленого лука; чеснока; яйцо; соль; перец; натертого сыра моцарелла; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жукова

Замечательный легкий летний ужин. Прост в исполнении, достаточно бюджетен, а главное -...

Ингредиенты

творога 350-400 гр.

сыра феты или брынзы 250-300 гр.

по маленькому пучку кинзы

укропа

петрушки

пера зеленого лука 2-3

чеснока 3-4 зубчика

яйцо 1

соль

перец

натертого сыра моцарелла 150-200 гр.

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки разрезаем вдоль на две половины.

Кабачки немного солим и отставляем ненадолго в сторону.

Разминаем творог вилкой, добавляем к нему фетту или брынзу, снова разминаем, соединяем с измельченной сердцевиной кабачка, мелко порезанными кинзой, петрушкой, укропом, зеленым луком, чесноком, яйцом, перчим и, при необходимости, солим.

Полученной начинкой фаршируем половинки кабачков, хорошо утрамбовывая.

Укладываем заготовки в смазанную растительным маслом форму, посыпаем натертым сыром моцарелла, по желанию, можно добавить сверху немного какого-нибудь ароматного твердого сыра.

И отправляем противень с содержимым в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-50 минут, пока сыр не зарумянится.

Перед подачей посыпаем блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Время Есть!

...