Фахита

Возьмите любое мясо (800 гр.), которое вам по вкусу, например, говядину.

Порежьте крупными брусочками в 1 сантиметр.

В глубокой чаше соедините оливковое масло (30 гр.), соевый соус (30 гр.), пару зубчиков чеснока (мелко порезать), соль, 1/2 ч.л. острого перца и выдавите сок одного лайма.

Переложите в чашу мясо, хорошо перемешайте и дайте промариноваться в холодильнике час-полтора, при этом чашу лучше накрыть плёнкой.

На горячей сухой сковороде обжарьте мясо до готовности.

Готовое мясо можно переложить в глубокую миску, рядом поставить соусы: томатный и горчицу.

Так каждый сможет собрать свою фахиту.

Хорошо подходит ароматная зелень — кинза, базилик, тимьян.

Приятного аппетита!