Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Печеночный паштет с омлетом
Рецепт с фото пошаговый
Автор tanya231
Ингредиенты
- шампиньонов 400 г
- говяжьей печени 200 г
- сливочного масла для жарки 2 ст. л.
- сливочного масла 400 г
- соли 1 ст. л.
- Вкусная паста готова
- говяжьей печени 500 г
- луковица 1
- муки 2 ст. л.
- яйца, &#189 4
- ст. молока
- майонез
- соль
- перец по вкусу
Шаги приготовления
72
человека планируют готовить
1
Грибы и печень мелко нарезать, затем обжарить до готовности на сливочном масле.
2
Обжаренные грибы и печень охладить, затем пропустить через сито.
3
Массу посолить, перемешать.
4
Сливочное масло размягчить, положить в печеночно-грибную массу и растереть до однородности.
5
Печень с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и муку, выпекать как блины с двух сторон, тонко размазывая по сковороде толщиной 0,5-0,7 см.
6
Сделать массу для омлета : взбить 3 яйца, молоко, соль на кончике ножа и можно добавить немного соды, выпечь блины омлеты на 1 меньше, чем печеночных блинов.
7
Собрать торт, чередуя печень и омлет, промазывая слои майонезом, обрезать ровно край, обрезки покрошить, смешать с майонезом и выложить сверху.
8
Оставить на ночь для пропитки при комнатной температуре, перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95853
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
