Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Банкетный рулет из говядины с сыром "Новый Год"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- говядина 1 кг
- томатный сок 400 мл
- сыр твердый 200 г
- вино белое сухое 100 мл
- яйца 2 шт
- лук репчатый 1 головка
- сухари панировочные 3 ст.л.
- чеснок 2 зубчика
- перец черный молотый 1/2 ч.л
- петрушка сушеная 1/2 ч.л
- орегано сушеный 1/2 ч.л
- базилик сушеный 1/2 ч.л
- соль 1/2 ч.л
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Очистить репчатый лук, нарезать тонкими полукольцами. Порубить чеснок. Смешать в миске чеснок, белые сухари для панировки, сушеные травы: базилик, орегано, петрушку, добавить соль. Влить сырые куриные яйца, перемешать. Добавить тертый сыр, снова перемешать, должна получиться однородная масса. Говядину разрезать вдоль волокон широким ножом, не до конца.
2
Пласт посолить и поперчить, выложить начинку и равномерно распределить по поверхности. Свернуть филе в рулет, перевязать шпагатом или другой прочной нитью. Выложить на сковороду нарезанный лук, сверху – рулет, швом вниз. Налить белое сухое вино и томатный сок.
3
Закрыть блюдо фольгой для запекания, поставить в духовку, печь в течение двух часов при температуре 180 градусов. Рулет вынуть, остудить. Снять фольгу, разрезать шпагат, нарезать мясо на кусочки по полтора-два сантиметра. Выложить банкетный рулет на тарелки, полить соусом. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881413
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
