Курица фаршированная

Name: Курица фаршированная
Ingredients: Курица; Блины пшеничные штук 8; Грибы грамм 150; Луковица одна большая; Чеснок пару зубков; Соль; Перец; Масло подсолнечное или оливковое по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла

Это блюдо можно готовить и на каждый день,но все таки это больше праздничный вариант....

Ингредиенты

Курица 1 штука

Блины пшеничные штук 8

Грибы грамм 150

Луковица одна большая

Чеснок пару зубков

Соль

Перец

Масло подсолнечное или оливковое по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу вымыть,протереть бумажными полотенцами для удаления лишней влаги. Снять кожу с курицы, стараясь не повредить кожу. Кожа должна остаться только на голени и крылышках.

Полученное мясо перекрутить на мясорубку или перемолоть в блендере. Посолить,поперчить,добавить рубленый мелко чеснок,другие любимые приправы.С кожицей поступить также.Оставить промариноваться на пару часов.

Тем временем чистим шампиньоны,лук... нарезаем любым удобным для вас способом, но не очень мелко. Обжариваем на сковородке, в процессе солим, перчим.

Остуженные грибы смешиваем с куриным фаршем и распределяем по поверхности блина и сворачиваем каждый блин трубочкой. Такие блинчики укладываем в куриную кожу.Зашиваем отверстия ниткой. Укладываем в противень, накрываем фольгой и в духовку при 180 градусах на примерно минут 45, потом фольгу снимаем и зарумяниваем.

...