Легкий овощной супчик

Name: Легкий овощной супчик
Ingredients: картофель; морковь; лук порей; брюква; зелень; лавровый лист; перец; соль; сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Алексеева

Иногда не хочется нагружаться тяжелой пищей. Предлагаю легкий овощной супчик. Варится...

Ингредиенты

картофель 3-4 штук

морковь 2 штук

лук порей 1 штук

брюква 1 штук

зелень 1 пуч.

лавровый лист 1-2 штук

перец по вкусу

соль по вкусу

сметана по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку, морковку, брюкву почистить, помыть. Картошку нарезать на не большие кубики, морковку и брюкву нарезать мелко или натереть на крупной терке. Лук порей берем среднего размера. Его можно использовать целиком или взять половинку то есть его нижнюю белую или верхнюю зеленую часть. Белая часть по нежнее, а зеленая более грубая и жесткая, но сварившись она станет мягкой. Положить все овощи в кастрюлю, довести до кипения и томить на самом маленьком огне до готовности. Посолить, поперчить. За 5 мин до готовности добавить лавровый листик и мелко нарезанный сельдерей. При подаче в тарелку добавить сметану. Приятного аппетита!

...