Ассорти овощное маринованное (2)
Рецепт с фото пошаговый
Ингредиенты
шт. перец сладкий 3
лук репчатый - головки 2
фенхель - головка 1
бульон овощной 1/2 стакан
масло оливковое 1/2 стакан
уксус бальзамико 2 ст. л.
зелень петрушки рубленая 1 ч. л.
сок лимонный 4 ст. л.
специи - по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
250 г цуккини
2
Перец нарежьте кусочками, обжарьте на масле, влейте уксус.
3
В бульон положите фенхель, нарезанный полосками, часть лимонного сока, зелень и припускайте 15 минут.
4
Влейте часть масла, посолите, поперчите.
5
Цуккини нарежьте дольками, обжарьте на 2 столовых ложках масла.
6
Лук и 2 зубчика чеснока порубите, спассеруйте на масле с цуккини.
7
Для маринада оставшийся лимонный сок смешайте с частью масла, солью и перцем.
8
Овощи полейте маринадом, охлаждайте 2 часа.
9
При подаче посыпьте зеленью.
4.841790
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!